Смузи с клубникой, малиной и семенами льна. Смузи — лучшие рецепты

Он способен не только утолить жажду в жаркий летний день, но и стать питательным и полезным фруктово-молочным коктейлем.

Смузи из клубники с йогуртом и медом

Для приготовления возьмите клубнику, йогурт, мед, лимон, мяту, кубики льда. Можно добавить банан, киви, малину и другие фрукты и ягоды. В блендере смешайте йогурт, несколько ложек меда (по вкусу), клубнику, сок половины лимона, листья мяты. Полученное пюре разлить по охлажденным стаканам, положить по несколько кубиков льда. Подать к столу. Количество ингредиентов может быть любым, все зависит от того, какой консистенции и сладости смузи вы предпочитаете. Для жидкого напитка увеличьте количество йогурта. Не пересластите коктейль, особенно если вы выбрали сладкий кисломолочный продукт.

Смузи из клубники, апельсина и манго

Попробуйте приготовить экзотический напиток на йогуртовой основе. Используйте сок лайма или лимона, клубнику (свежую или замороженную), спелое манго, крупный апельсин, йогурт, Апельсин очистите от цедры и пленок. Мякоть нарежьте на кубики. Также поступите с манго. В чашу блендера вылейте морковный сок (около 150 грамм) и йогурт (200 грамм). Добавьте апельсин, манго и клубнику. Взбейте до густого пюре. Добавьте сок лимона или лайма. Разлейте по стаканам. Если фрукты не замороженные, то в коктейль следует положить несколько кусочков льда.

Смузи из клубники и банана

Вам потребуется холодное молоко, несколько клубничек, банан, немного корицы. В чаше блендера смешайте ягоды, нарезанный на кусочки фрукт. Добавьте щепотку корицы и молоко. После получения однородной массы разлейте смузи по стаканам и сразу пейте.

Смузи из клубники, малины и киви

Можно сделать смузи для детей без молочной основы. Возьмите клубнику, малину, киви, мед и листики мяты. Если то дайте им подтаять при комнтаной температуре. Киви очистите от кожуры. Нарежьте на кусочки и смешайте с одной ложкой меда в блендере. Затем по отдельности взбейте ягоды малины и клубники, поочередно добавляя к ним ложку меда. Все сразу смешивать не стоит, потому что готовое блюдо вы должны оформить слоями, используя высокий стакан. На дно выложите клубничное пюре, поверх него - слой измельченного киви, на самый верх - малину. Украсьте смузи листочками мяты и подавайте к столу.

Смузи из клубники и черешни

Ванильно-молочный коктейль не оставит равнодушными не только детей, но и взрослых. Приготовьте его, используя ягоды клубники, черешни (замороженные или свежие). Этот с клубникой требует наличия молока и ванилина. Пропорции можно рассчитать самостоятельно, исходя из того, какое количество плодов у вас имеется. Молоко охладите, ягоды вымойте. Черешню освободите от косточек. Сложите все ингредиенты в чашу блендера, взбейте. Добавьте немного ванилина и снова взбейте. Если вы любите сладкое, то можете заправить коктейль сахаром или медом. Разлейте готовый напиток по стаканам и сразу подавайте.

Малина входит в число лидеров по содержанию витаминов и антиоксидантов. Также она богата железом, калием, магнием. Входящие в состав этой ягоды галловая кислота и кверцетин бодрят и заряжают энергией. Употребление в пищу малиновых десертов помогает бороться с депрессией, противостоять негативным воздействиям окружающей среды и инфекциям, дольше сохранять молодость и внешнюю привлекательность. К тому же такие лакомства не грозят прибавкой лишних килограммов, даже наоборот. К числу наиболее популярных ягодных сладостей относится смузи с малиной.

Особенности приготовления

Сделать малиновый смузи можно по-разному. В одних случаях на первый план выходит его вкус, в других приоритетными являются полезные свойства этого густого коктейля. Приготовить именно такой смузи из малины, какой хочется, помогут советы опытных кулинаров.

Малиновый смузи делают как из свежих, так и из замороженных ягод. Если замороженным перед приготовлением напитка достаточно дать оттаять, то свежие нуждаются в более тщательной подготовке. Их необходимо на время залить прохладной водой, чтобы на поверхность всплыли насекомые, если они забрались в ягодки. После этого воду сливают, малину перебирают и промывают, несколько раз окунув в дуршлаге в чистую воду. После этого ее остается подсушить, для чего ее рассыпают на полотенце – в ткань впитывается влага, и ягода становится сухой очень скоро.
На основе малины часто готовят прохладительные коктейли. При использовании свежей ягоды в них добавляют колотый лед. После его добавления смесь рекомендуется еще раз взбить миксером или блендером. При использовании замороженной ягоды лед не нужен, достаточно не размораживать ее полностью.
Для того чтобы смузи с малиной имел максимально однородную консистенцию, ягоды и другие ингредиенты опытные кулинары рекомендуют измельчать по отдельности, а потом уже смешать их и взбить вместе.
Если вы готовите смузи из малины для того, чтобы похудеть, не добавляйте в него мороженого, сахара, жирных сливок, шоколада. Есть коктейль в этом случае желательно медленно, маленькими ложками.
В тех случаях, когда есть необходимость подсластить коктейль, сохранив его пользу или даже приумножив ее, добавьте в него сладкие фрукты или мед.
Если хочется сделать смузи более густым, в него можно добавить фрукты с большим содержанием мякоти, творог, овсянку.

Малиновый смузи выглядит привлекательно и обладает приятным ароматом, однако сделать его аппетитней поможет правильная подача. Бокал, в который вы планируете налить коктейль, можно украсить сахарным инеем. Для этого его кромку нужно протереть долькой лимона, затем окунуть в сахарную пудру. Украсить напиток можно также свежими или замороженными ягодами – его густая консистенция не даст им опуститься на дно. Веточка свежей мяты тоже станет неплохим дополнением, которое не только украсит бокал, но и придаст малиновому аромату дополнительные нотки.

Смузи с малиной и яблоком

малина (свежая или замороженная) – 150 г;
яблоко – 0,2 кг;
кефир – 0,25 л;
мед – 5 мл;
мята – 20 г.

Способ приготовления:

Помойте малину, предварительно ее перебрав. Разложите на полотенце, чтобы она обсохла.
Помойте, промокните салфеткой яблоко. Очистите его от кожуры. Вырежьте сердцевину. Нарежьте фрукт некрупными кубиками.
Помойте мяту. Отряхните от воды.
Небольшое количество малины положите в морозильную камеру, разложив по одной, чтобы они поскорее замерзли.
Оторвите несколько листочков мяты и отложите в сторону, они понадобятся для украшения.
Положите в чашу блендера малину, кусочки яблока и оставшиеся листики мяты.
Полейте все жидким медом. Если он засахаренный, растопите его в микроволновке и дайте остыть до комнатной температуры.
Измельчите ингредиенты, влейте кефир и взбейте.
Добавьте замороженную ягоду и взбейте коктейль еще раз вместе с ней.
Наполните бокалы малиново-мятным смузи. Украсьте листиками мяты.

Прохладительный напиток, сделанный по этому рецепту, обладает приятным вкусом. Он хорошо освежает, утоляет жажду. Однако он достаточно густой и для того, чтобы использовать его вместо перекуса. Этот вариант смузи относится к тем, с помощью которых можно поддерживать красоту фигуры.

Смузи с малиной, клубникой и лесными ягодами

малина – 0,2 кг;
клубника – 0,2 кг;
ежевика – 150 г;
голубика – 100 г;
малиновый сок – 150 мл;
лимонный сок – 30 мл;
молоко или кефир – 60 мл;
сахар или мед – по вкусу.

Способ приготовления:

Все виды ягоды переберите, удалив сор, веточки, чашелистики и испорченные ягодки. Малины нужно взять не 200 г, а больше, так как часть ее пойдет на приготовление малинового сока. На 150 мл сока потребуется примерно полтора стакана ягод.
Осторожно помойте ягоды. Разложите их на салфетках.
Клубнику разрежьте на несколько частей.
Отложив 200 г малины, остальную поместите в сложенную в несколько слоев марлю, выжмите сок. При желании его можно заменить ягодным морсом.
Сложите ягоды в емкость для взбивания, добавьте малиновый и лимонный соки, жидкий мед или сахар, если желаете получить коктейль с более выраженным сладким вкусом.
Залейте все кефиром и измельчите погружным блендером до получения однородной массы. Если хочется, чтобы вкус у смузи был более мягким, вместо кефира в него можно добавить молоко.

Этот вариант малинового смузи – один из самых полезных. Однако употребляют его с удовольствием не только сторонники здорового питания. Его вкус настолько хорош, что нравится даже детям.

Смузи с бананом и йогуртом

малина – 150 г;
черная смородина – 150 г;
бананы – 0,3 кг;
йогурт – 100 мл;
фруктовый или ягодный сок – по вкусу.

Способ приготовления:

Переберите ягоды. Удалите веточки и чашелистики. Промойте в проточной воде и обсушите, высыпав на полотенце.
Помойте бананы, очистите. Банановую мякоть нарежьте кубиками среднего размера. Предпочтение лучше отдать максимально спелым, даже слегка перезревшим фруктам.
Сложите ягоды в кувшин блендера, добавьте к ним йогурт и взбейте. В результате должна получиться однородная масса, в которой не попадается неизмельченных ягод.

Если консистенция приготовленного по этому рецепту малинового смузи покажется вам слишком густой, разбавить его можно любым соком по вашему вкусу. Его нужно смешать с коктейлем при помощи миксера или блендера. Однако много сока брать не стоит, чтобы он не перебил вкус и аромат малины и черной смородины, которые вместе составляют гармоничный дуэт.

Смузи с малиной и овсянкой

малина – 150 г;
яблочный сок – 100 мл;
яблоко – 0,2 кг;
клюква – 50 г;
банан – 100 г;
овсяные хлопья – 50 г;
мускатный орех – щепоть;
молотая корица – щепоть.

Способ приготовления:

Овсяные хлопья измельчите с помощью кофемолки или, не измельчая, залейте соком и дайте набухнуть. Выбор способа приготовления смузи с овсянкой зависит от того, насколько нежную консистенцию вы хотите получить.
Яблоко помойте. Вырежьте семенную коробку. Мякоть нарежьте на дольки, при желании очистите. Нарежьте яблочную мякоть некрупными кубиками.
Очистив банан, порежьте его кусками средней величины произвольной формы.
Переберите и помойте малину и клюкву. Подождите, пока они обсохнут.
Все ингредиенты сложите в чашу блендера. Добавьте пряности.
Взбейте продукты, одновременно их измельчив, до однородной консистенции.

Этот сытный смузи может заменить завтрак или перекус. Он будет полезнее, если яблоко не очищать, овсяные хлопья не измельчать, однако из очищенного яблока и измельченного геркулеса коктейль получается более мягким.

Смузи с малиной может быть приготовлен и с добавлением мороженого, шоколада. Зная принципы приготовления этого полезного коктейля, вы сами можете изобретать рецепты и получать разные виды десерта.

Приветствую Вас, любители смузи! 🙋🏻

Это такой напиток, над рецептом которого следует постоянно экспериментировать, сочетать новые вкусы и наслаждаться результатом. Очень интересный вкус имеет ягодный микс из клубники, черники и малины. Такой напиток получается чуть с кислинкой, а подсластить его можно, к примеру, спелым бананом.

Ингредиенты

(на 1 стакан)

6 крупных ягод клубники
1 горсть черники
1 горсть малины
2 спелых банана
3 ст. л. сметаны или натурального йогурта

Как готовить:

Подготавливаем ингредиенты . В этом рецепте я использовала ягоды в замороженном виде и только бананы у меня были свежими. Если в Вашем распоряжении тоже замороженные ягоды, то чуть помойте их под слабой струёй тёплой воды. Если же ягоды свежие, то их следует тщательно перебрать, удалить плодоножки (у клубники) и мелкий сор. Так же их следует тщательно помыть. Бананы освободите от кожуры. Я рекомендую для этого смузи использовать очень зрелые плоды, потому что они сладкие и дополнительные подсластители в этом случае просто не потребуются.
Ёмкость стационарного блендера заполните подготовленными ягодами. Добавьте к ним поломанные кусочками бананы. Выложите туда же сметану. Для этого смузи я использовала сметанку с жирностью 15 %.
Измельчаем . Для полной переработки ингредиентов блендером потребуется не более одной минуты, поэтому выключите устройство через 60 секунд. Смузи получается достаточно жидкой консистенции: употреблять его можно через соломинку или же просто кушать десертной ложечкой.
Разлейте ягодный смузи по любимым стаканам. Если Вы сделали его из замороженных компонентов, то в дополнительном охлаждении этот вкуснейший напиток не нуждается.

Чем полезен этот смузи:

Малина - это очень целебная ягода, обладающая жаропонижающими свойствами. Ароматный малиновый чай у многих с детства ассоциируется с лечением простудных заболеваний. Кроме этого, ягода имеет отличные противогрибковые свойства и обладает мочегонным эффектом.
Чернику авторитетные врачи рекомендуют для стимуляции зрения. Эта ягода оказывает благотворное влияние на память. Она также способна помочь в лечении болезней мочеполовой системы. И одно из важнейших достоинств черники является контроль излишнего веса.

Желаю Вам отличного настроения и вкусного смузипития! 🍓

0 ч. 0 мин.

Подготовка

0 ч. 5 мин.

Готовить

152 Ккал / 100 г

Калорийность

Быстрое, Вегетарианское, Фитнес

Простой в приготовлении и очень полезный напиток с овсяными хлопьями и ягодами. Ягоды для смузи можно использовать свежие или замороженные. А если хотите получить ледяной напиток для жаркого лета, просто размельчите в крошку лед и добавьте его в напиток.
Смузи от английского smooth, т.е. «однородный, мягкий, гладкий, приятный», последнее определение мне особенно нравится. Густой напиток в виде смешанных в блендере ягод или фруктов с добавлением кусочков льда, сока или молока, ммм. А если еще добавить в него полезности в виде овсяных хлопьев и семян льна, то будет просто восхитительно. И меня совсем не удивляет, что у смузи столько поклонников, в особенности тех, кто следит за своим питанием.